新しいお酒との出会い。酒言葉と楽しむ366日の誕生酒。《5月》

お店でお酒を飲むとき、ついついいつも飲んでいる種類のお酒を選びがちではありませんか。
お気に入りのお酒があるのは良いことですが、たまには飲んだことのないカクテルを選んでみましょう。
組み合わせによっては、新しい発見があるかもしれません。
そんな新しい一杯に出会うきっかけとして、「誕生酒」を飲んでみてはどうでしょう。
5月の誕生酒を通して、様々なカクテルをご紹介します。

カクテルのショートとロングとは

「12か月の誕生月や366日の誕生日に割り当てられたカクテル」のことを『誕生酒（たんじょうしゅ）』と言います。
『カクテル』はアルコール飲料の呼称で、単品の酒ではなく「酒と複数の酒やジュースなどを混ぜて作る飲料」を指します。
カクテルに使用するお酒や材料に制限はないので、そのバリエーションは無限大。
数えきれないほどのカクテルが存在するといっても過言ではありません。
さて、カクテルの説明などを見ていくと、分類の一つにショートやロングといった表記があります。
これらは正式には『ショートドリンク』と『ロングドリンク』といい、時間の長さを意味する分類です。

「ショートドリンク」は、英語で『短い』を意味する『short（ショート）』のこと。
基本的に飲み物を冷やす氷が入っておらず、外気温でぬるくなる前に『短時間で飲み干すことに適したカクテル』を指します。
ジュースや炭酸水などを混ぜるカクテルは、そのおいしさを保つために冷やすことが大切です。
しかしショートは、それらをあまり使わず氷を入れないため、美味しさを損なう前に早く飲み切る方が良いのです。
その適した時間は、5分から15分以内といわれています。

また、お酒同士を混ぜるものが多いため、度数が強く量も少ないのも特徴です。
提供される器にも工夫がされており、逆三角形で長い脚がついた『カクテル・グラス』を使うのが一般的です。
予めよく冷やしておくことで、ぬるくなるのを遅らせたり、手の温度でぬるくならないように脚の部分を持って飲みます。

対して「ロングドリンク」は、英語で『長い』を意味する『long（ロング）』を表します。
氷を入れた物が多く、ショートに比べて「長い時間をかけてのんびり飲むことに適したカクテル」です。

炭酸水を使用した「サワー」などもロングで、度数も低く量も多めなのが特徴で、お酒が弱い人でも安心して楽しめるカクテルです。
とはいえ、あまり長い時間をかけると氷が溶けて薄まってしまうので、およそ15分から30分程を目安にして飲み切るのが良いとされます。
また、お酒自体を温めたりお湯などを加えて、カクテル自体が比較的温かい『ホットドリンク』もロングに含まれます。

どちらも時間を基準にした分類ですが、自分が楽しく飲めるペースを第一にし、美味しく飲むことが大切ですよ。

5月の月と日の誕生酒

それではお待ちかね、5月の誕生酒を見てみましょう。
皆さんの誕生日はどんなカクテルでしょうか。

5月は新緑の季節を彷彿とさせるような、グリーンのカクテルが多く見られますね。
季節のイメージによっても決められていたのかもしれませんね。
次回は折り返しになる6月です。
皆さんも素敵なカクテルに出会えるといいですね。

出典：「お祝い品.com」（https://www.e87.com/）

各月の誕生酒