新しいお酒との出会い。酒言葉と楽しむ366日の誕生酒。《2月》

366日全ての日付に紐づけ、誕生日と関連付けさせた「誕生○」という考え方。
考えられた背景が何であれ「その日だけの物」というのに人は惹かれてしまうもの。
「誕生酒」もその一つですが、それをきっかけに新しいお酒との出会いがあるかもしれません。
今月は2月の誕生酒をご紹介していきますよ。

月ごとの誕生酒と誕生石

「生まれた月や日に因んだカクテル」を『誕生酒（たんじょうしゅ）』と言いますが、その決め方にはあまり由来がありません。
ただし、ひと月ごとの誕生酒は『誕生石（たんじょうせき）』から構想を得て考えられたものです。
誕生石は「1月から12月までの各月に因んだ宝石」のことで、ユダヤ教及びキリスト教の正典「旧約聖書」の記述が基になっていると言われており、古い歴史を持った考え方です。
祭司の胸当てや神殿の土台に使われたとされており、どちらも12種類の宝石から成ります。
その後情報が整理され、1912年にアメリカで正式に誕生石として制定されました。
日本ではさらに独自の宝石を加えられ、2021年の最新の誕生石には29種類の宝石が組み込まれています。

月ごとの誕生酒は、この誕生石の色や見た目・イメージから発想を得たもので、カクテルの見た目と一致していることが多いです。
誕生石を眺めながら誕生酒を飲むと、なかなか雰囲気があって良いですね。

2月の月と日の誕生酒

それでは、2月の誕生酒とベースのお酒、そして酒言葉をご紹介します。
いったいどんなカクテルがあるのでしょうか。

比較的、特定のベースを指定するカクテルが多い気がしますね。
該当のお酒が手に入らない場合は、他の銘柄でも代用できたりするので、作るときの参考にしてみてくださいね。
次回は3月誕生酒です。

出典：「お祝い品.com」（https://www.e87.com/）

各月の誕生酒

>